每年的3、4月開始進入土耳其旅遊旺季，除了伊斯坦堡、棉堡等景點，許多人是被卡帕多奇亞熱氣球世界遺產等級的美景吸引，想要慕名前往搭乘熱氣球飛越在特殊的奇特咯斯特地貌上空。出發到土耳其之前，除了必吃美食必去景點外，了解土耳其當地的風俗習慣也很重要，一起看看去去土耳其不可不知的10個旅行小知識有那些吧！（推薦給你：卡帕多奇亞格雷梅熱氣球之旅，5間洞穴飯店住宿推薦！）
(首圖照片：Wei Pan on Unsplash)
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#1 土耳其餐廳不提供免費白開水
土耳其因為自來水中含有重金屬，水質並不好，所以他們多飲用桶裝的蒸餾水，到餐廳用餐，他們不會免費提供水喔！必須付費另外買，土耳其的礦泉水口味選擇多，好喝又便宜，一瓶才0.75里拉（約台幣12塊）。（推薦給你：土耳其便宜機票、景點行程、住宿全攻略！）
#2 湯不可或缺！
土耳其人愛喝濃湯，尤其是工人的最愛，一碗濃湯配上麵包就能解決掉午餐，其中當地人最喜愛的是 Mercimek çorbasi，內有紅色扁豆，與洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔加以適量的水煮至軟爛，用食物調理機攪拌至濃稠，再另起油鍋加入番茄泥炒出香味，倒入湯中拌勻。飲用時，加入適量的檸檬和辣椒粉，搭配上麵包，相當特別的滋味喔！（延伸閱讀：無肉不歡的美食天堂！10大土耳其必吃料理不能錯過）
#3 什麼？伊斯坦堡不是土耳其的首都！
雖進出土耳其的主要城市是伊斯坦堡，但並不是首都喔！土耳其共和國成立時，為了避免首都再次淪落到外國勢力手中，且要與鄂圖曼帝國劃清界線，第一任總統阿塔圖爾克便將土耳其共和國的首都定在安卡拉。（延伸閱讀：主題旅遊提案！親子、孝親、閨蜜、情侶土耳其玩法推薦）
#4 戴頭巾的女子曾不能上大學
土耳其在1925年有過一次服飾革命，阿塔圖爾克率先脫掉軍服改穿西裝，更明文禁止非神職人員穿戴宗教服飾，如土耳其男人不准戴費斯（Fez）紅色小帽，戴頭巾的女子則不能上大學，不過這些禁直到政黨輪替後漸漸放鬆。
#5 土耳其是世界上監禁最多記者的國家
根據紐約記者保護委員會（Committee to Protect Journalists）調查發現，世上最多記者入獄的國家是土耳其！雖然土耳其是民主國家，但設有「通訊事務管理局」，光在2015年就封鎖了超過6萬個網站，並以反恐為由，計畫一口氣封鎖臉書、推特和YouTube。
#6 鬱金香從土耳其傳入歐洲
每逢4月，土耳其全國都可以看到盛開的鬱金香，土耳其人熱愛鬱金香，連茶杯也多是鬱金香造型。早在鄂圖曼時期的太平盛世就稱作「鬱金香時代」，16世紀荷蘭萊頓大學的植物權威卡羅盧斯．克盧修斯（Charles de L’ecluse）將鬱金香帶回荷蘭，從此在歐洲掀起鬱金香狂熱。4、5月到土耳其旅遊不要錯過土耳其鬱金香節！（延伸閱讀：荷蘭、日本九州 、韓國、土耳其賞花攻略）
#7 聖誕老公公竟出生在土耳其？
土耳其是第一個興建教堂的地方，一世紀耶穌的門徒被稱為基督徒，就是從土耳其安提阿（Antioch）開始的，今日土耳其還有許多基督教遺跡，包括聖誕老人的石棺！一般相信聖誕老人是「聖人尼古拉」（St.Nicolas），尼古拉出生在土耳其帕塔拉（Patara）。
#8 土耳其沒有沙漠更不產駱駝！
常在土耳其的觀光文宣中看到駱駝的影子，的確，到觀光景點一看到處都是駱駝，有許多遊客會騎駱駝爬山、去海灘散步，可是其實土耳其的駱駝是進口的，因為土耳其作為絲路的終點，駱駝商隊來來往往運送物資，土耳其境內有許多駱駝驛站，如今當初的交通工具成為新觀光資源，吸引許多人前往。
#9 土耳其超長單字看到傻眼！
土耳其語和日語、德語類似，會在名詞、動詞結尾加上不同詞尾，超長單字如「muvaffakiyetsizle tiricile tiriveremeyebileceklerimizden mi sinizcesine」，意思為「如果你是我們當中不容易變成不成功者的其中一個」。天啊，這樣學生讀書要怎麼讀啊！
#10 土耳其人天性超級好客
熱情是土耳其人的天性，即使再貧窮，也會熱情款待來客，一見到客人來到就先奉上茶，而且就算語言不通，他們也會想盡辦法和客人聊天。而且土耳其人的家族關係非常緊密，至今仍非常喜愛四處串門子，經常可以看到一家人在草地上野餐，或是聚在清真寺裡和鄰居閒聊。
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