新埔鎮為台灣新竹縣東北部的一個鎮，當地以客家粄條、柿子和柿餅等美食遠近馳名，常吸引對客家傳統文化著迷的旅客拜訪。新埔鎮有百分之九十的客家人，鎮上四處可見客家人保守純樸的風情與歷久彌新的三合院建築。
新埔鎮的當地體驗
「柿餅香、板條Q、宗祠美」這句俗諺正說明了新埔是個能大啖客家美食、巡訪古蹟的好去處。在劉家祠堂、和平老街以及雙塘屋（流逝古厝）等積極保存的客家古蹟中，還能依稀見到客家文化過去的光環。枋寮褒忠亭義民廟、九芎湖步道及休閒農業區、柿餅觀光農場等景區，也是暢遊新埔必踩之點。
新埔鎮的交通方式
駕車的旅客可走國道一號從竹北交流道下，接著行駛縣道120線、117線、118線後安抵新埔小鎮。建議搭車的旅客乘坐台鐵至新竹站下車後，轉搭新竹客運往中壢方向，在街尾站下車。