潮州市背山面海，曾是粵東的政治、經濟與文化中心，也是潮州文化的發源處，因潮州歷史悠久，文化獨特，古蹟眾多，自古就有來廣不來潮，白白走一遭之說。
潮州的當地體驗
走進古樸雅致的潮州古城，欣賞歷史與現代的和諧融洽，尋訪隱藏在深巷的潮州美食，探索規模宏大的開元寺，透過韓文公祠感受百姓對韓愈的愛戴，參觀集潮州木雕大成的己略黃公祠，走訪牌坊數量居中國之冠的牌坊街，還要登上莊嚴巍峩的廣濟門城樓，將潮州市景一收眼底。踏上名列中國四大古橋之稱的廣濟橋，橫過韓江，感受集拱橋、樑橋及浮橋於一體的先人智慧。若時間足夠，參觀欣賞新、舊「潮州八景」之後，不妨品嚐潮州工夫茶、潮州魚飯與護國菜等，體驗當地的家常飲食。
潮州的交通方式
可搭火車至潮州站下車後，除了搭公車或計程車到景點外，也可選人力三輪車，漫遊潮州古城。